[RECETTE] Tacos de maïs au poulet tandoori et reblochon de Savoie

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de blancs de poulet


• ¾ de Reblochon


• 4 grandes galettes au maïs (tacos)


• 3 c. à soupe de pâte tandoori


• 1 yaourt grec


• 15 cl de crème liquide


• quelques feuilles de menthe


• ½ oignon rouge


• 1 tomate


• 1 oignon nouveau


• ½ concombre


• 2 sucrines


• ½ c. à café de sel


• quelques radis roses


• 1 citron vert


• 3 c. à soupe d’huile de tournesol


• poivre

Etapes de la recette :

• Mélangez le yaourt grec avec la pâte tandoori. Déposez le poulet dans un plat, badigeonnezle avec la sauce et laissez mariner au moins 1h au frais


• Préparez la sauce au reblochon. Coupez un quart de reblochon, retirez la peau, faites-le fondre avec la crème liquide dans une casserole ou au micro-ondes. Ajoutez la tomate en dés et un peu de menthe ciselée


• Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle huilée à feu moyen, puis coupez-les en lamelles


• Dans chaque galette de maïs, déposez des feuilles de sucrine, des tranches de concombre, des lamelles de poulet, des rondelles de radis, de la menthe et 2 ou 3 fines tranches de reblochon de Savoie


• Servez avec la sauce au reblochon de Savoie, et arrosez de jus de citron vert