A la une

4 mai 2021

[COVID-19] Deux cas du variant indien détectés à Casablanca

Deux cas confirmés d'infection au variant indien du nouveau coronavirus (Covid-19) ont été enregistrés à Casablanca, annonce le Ministère Marocain de la Santé.

4 mai 2021

COVAX : Nouvel accord sur 500 millions de doses du vaccin Moderna

Le dispositif mondial Covax va disposer de 500 millions de doses du vaccin anti-Covid de Moderna, après un accord signé avec l'Alliance du vaccin (Gavi).

4 mai 2021

Sport et Ramadan : un régime alimentaire spécifique

Un régime alimentaire équilibré et sain pendant le mois de jeûne joue un rôle important dans l'amélioration des performances sportives, car les champions...

4 mai 2021

L'UM5 de Rabat élue meilleure université du Maghreb

L'université Mohammed V (UM5) de Rabat se distingue cette année en occupant la première place du Maghreb, dans le dernier classement CWUR des 2.000...

3 mai 2021

[RECETTE] Ghribiya (ou mantecados) inratable

La ghribiya (ghribia en Algérie, ghriyba au Maroc ou ghraïba en Tunisie) est un délicieux biscuit sablé dérivé des « mantecados » arabo-andalous. La ghribiya...

3 mai 2021

"La Nuit du Ramadan" fête ses 30 ans sur France 2 !

Mercredi à 23h55, France 2 célèbrera les 30 ans de l'émission « La Nuit du Ramadan » depuis l'Institut du Monde Arabe.

1er mai 2021

L'ONG Human Appeal au service de l'humanité depuis 30 ans !

29 avril 2021

A Ouargla, des métiers saisonniers ressuscitent grâce au Ramadan

Pour certaines familles de Ouargla, le mois de Ramadan a toujours constitué une occasion de ressusciter des commerces devenus par la force des choses des...

29 avril 2021

Festival du cinéma méditerranéen de Tétouan : une édition en mode...

Neuf longs métrages de fiction et 6 documentaires sont en lice dans le cadre de la 26ème édition du Festival international du cinéma méditerranéen de Tétouan...

29 avril 2021

L'écolodge Marocain "Bab El Oued" fête ses 10 ans

Au coeur de la Vallée du Draa au Maroc, l'Ecolodge Bab El Oued fête ses dix ans. Déjà pionner lors de sa création, cette palmeraie version écolodge créée par...

27 avril 2021

9e édition du Prix de la littérature arabe : Appel à candidatures

La Fondation Jean-Luc Lagardère et l'Institut du monde arabe présentent la 9e édition du Prix de la littérature arabe.

25 avril 2021

Décès d'Alber Elbaz, célèbre créateur de mode d'origine marocaine

Le créateur de mode d'origine marocaine Alber Elbaz est décédé à Paris à l'âge de 59 ans, a annoncé dimanche le groupe de luxe Richemont avec lequel il était...

25 avril 2021

[RECETTE] Zaalouk à ma façon

Voici ma version du zaalouk, une recette née au Maroc, mais que l'on prépare dans tout le Maghreb. Egalement appelé zalook, zalooka ou plus simplement caviar...

25 avril 2021

[VIDEO] Décès d'Ali Yahia Abdennour, l'un des plus grands...

Pourfendeur infatigable et acharné des injustices, Ali Yahia Abdennour, décédé dimanche à Alger à l'âge de 100 ans, aura consacré sa longévité à défendre les...

24 avril 2021

[RECETTE] Samoussas aux épinards et paneer, chutney menthe-coriandre

Direction le sous-continent indien, avec cette recette de samoussas garnis d'une farce aux épinards frais et de paneer bien onctueux. Le petit plus de la...

23 avril 2021

[RECETTE] Mtewem sauce rouge

Recette star du Ramadan, le mtewem algérois se cuisine généralement avec une sauce blanche et des amandes (surtout pour les repas de fête). Mais il existe...