Cuisine

[RECETTE] Mtewem sauce rouge

23 avril 2021

[RECETTE] Mtewem sauce rouge

Recette star du Ramadan, le mtewem algérois se cuisine généralement avec une sauce blanche et des amandes (surtout pour les repas de fête). Mais il existe...

[RECETTE] Taboulé au saumon fumé et aux herbes fraîches

21 avril 2021

[RECETTE] Taboulé au saumon fumé et aux herbes fraîches

Avec l'arrivée des beaux jours, on dit bye bye aux plats chauds de l'hiver et bonjour aux recettes légères et fraîches. Mais avec ses lamelles de saumon fumé...

[RECETTE] Bissara aux fèves fraîches

20 avril 2021

[RECETTE] Bissara aux fèves fraîches

Voici une variante de la recette de la célèbre bissara. Habituellement préparée avec des pois secs ou des fèves sèches, cette version à base de fèves...

[RECETTE] Tajine d'agneau aux pommes Pink Lady et aux fruits secs

19 avril 2021

[RECETTE] Tajine d'agneau aux pommes Pink Lady et aux fruits secs

Besoin d'inspiration pour égayer vos menus ? Je vous propose une recette aux saveurs parfumées, avec un délicieux tajine d'agneau aux pommes Pink Lady et...

[RECETTE] Couscous végétarien au fenouil, pois chiches et olives

18 avril 2021

[RECETTE] Couscous végétarien au fenouil, pois chiches et olives

Voici une recette de couscous légère, savoureuse et rapide à préparer pour un déjeuner léger ou pour le srour. Les légumes utilisés le sont à titre...

Deliveroo dévoile sa collection d'-ufs de Pâques

2 avril 2021

Deliveroo dévoile sa collection d'-ufs de Pâques

Cette année pour Pâques, Deliveroo a imaginé une collection inédite d'-ufs en chocolat aux saveurs surprenantes, bousculant ainsi les traditions !

[RECETTE] Osso Bucco à l'orange et au cumin, par Cyril Lignac

30 mars 2021

[RECETTE] Osso Bucco à l'orange et au cumin, par Cyril Lignac

Chaque année, on attend impatiemment le retour du printemps, on rêve de belles journées ensoleillées et de repas aussi gourmands que légers. Une saison qui...

[RECETTE] Le Bladi Burger à l'Agneau

27 février 2021

[RECETTE] Le Bladi Burger à l'Agneau

Pour changer du traditionnel burger au b-uf, nous avons créé pour vous cette recette de burger à l'agneau, que nous avons agrémenté des saveurs enivrantes...

Recette : Smoothie de prune à l'orange

23 octobre 2018

Recette : Smoothie de prune à l'orange

La fraîcheur de la prune, alliée au tonus de l'orange, pour un smoothie de premier choix, réalisable en un tour de main !

Recette : Tarte aux prunes à la normande

23 octobre 2018

Recette : Tarte aux prunes à la normande

Il reste encore de belles prunes, sur les étals des primeurs. Une excellente occasion pour s'offrir le plaisir d'une tarte aux prunes aussi gourmande, que...

Recette : Gigolettes de lapin aux poires et aux airelles

22 octobre 2018

Recette : Gigolettes de lapin aux poires et aux airelles

Cette savoureuse recette de lapin ultra simple et rapide combine des poires bien sucrées, avec une discrète pointe d'acidité apportée par les airelles. Une...

Recette : Râbles de lapin à l’orange

22 octobre 2018

Recette : Râbles de lapin à l’orange

On connaissait déjà le canard à l'orange. Voici une version à base de lapin, avec une pointe de cannelle, pour une touche légèrement orientale.

Recette : Côtes d’agneau, aux abricots et au romarin

21 octobre 2018

Recette : Côtes d’agneau, aux abricots et au romarin

Une belle recette dans laquelle se marient parfaitement les saveurs douces et acidulées de l'abricot avec le parfum végétal et boisé du romarin.

Recette : Mini-brochettes d’agneau, caviar d’aubergines-minute et...

21 octobre 2018

Recette : Mini-brochettes d’agneau, caviar d’aubergines-minute et...

Quelle chance : il fait toujours beau et chaud ! C'est encore le moment de profiter des brochettes ! Une brochette d'agneau, avec sa sauce yaourt à la...

Recette : Rognons de veau au vinaigre balsamique, oignons et miel

20 octobre 2018

Recette : Rognons de veau au vinaigre balsamique, oignons et miel

Une recette salée-sucrée, voire aigre-douce, alliant la délicatesse des rognons de veau à la douceur d'une sauce au miel.

Recette : Tajine de langues d’agneau aux gombos et citrons confits

20 octobre 2018

Recette : Tajine de langues d’agneau aux gombos et citrons confits

Comme un petit air de Maroc, avec cette recette de langues d'agneau longuement mijotées dans une sauce épicée et acidulée.